MOUSSE DE PÊSSEGO COM REDUÇÃO DE VINHO TINTO

Preparo 20 minutos +1 hora na gelando

Serve 2 Pessoas

Ingrediente

• 1 Lata de pêssego com a calda
• ½ Lata de creme de leite
• ½ Lata de leite condensado
• ½ Gelatina sem sabor desidratada no Microondas por 1 minuto  
• 3 colheres de água 

 calda

• 200 ml de vinho tinto
• 1 Colher de açúcar
• 1 Pitada de canela

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes do mousse por 3 minutos, junte a gelatina já desidratada e bata por mais 1 minuto. Coloque em taças e leve para geladeira por 1 hora.

Preparo da calda

Coloque o açúcar em uma panela deixe derreter, junte o vinho a pitada de canela em pó.
Deixe reduzir pela metade. Deixe esfriar.

Retire o mousse da geladeira, e sirva com a redução de vinho.