Camarão Ao Creme de Curry

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Esse prato pode ser servido

Com arroz puxado na manteiga, uvas-passas, salsinha e semente de linhaça.

Preparo 20 Minutos

Serve 2 porções

Ingredientes

• 500 g de camarão médio fresco
• 1 Colher de café de suco de limão
• ½ Cebola picada
• 1 Tomate sem pele e sem sementes em cubos pequenos
• ½ Colher de (sopa) de manteiga
• 2 Dentes de alho picados
• 50 ml de creme de leite fresco
• ½ Taça de vinho branco seco
• 1 Colher de sobremesa de curry em pó de boa qualidade
• 1 Colher de café de coentro picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 Colher de chá de amido de milho

Modo de preparo

Deixe os camarões temperando com suco de limão, sal e pimenta por 3 minutos

Em uma panela aquecida coloque a manteiga, o alho e a cebola refogue. Junte os camarões e misture acerte o sal e a pimenta.

Acrescente o tomate, vinho, curry, creme de leite e o amido de milho, mexa e deixe cozinhando os camarões nesse molho por cinco minutos.

Finalize com coentro.