Mousse de Pitaya Com calda de Chocolate

Preparação 10 minutos

Porções 2

Ingredientes

• 1 Pitaya sem casca
• 1 Envelope de gelatina sem sabor (Desidratada)
• 1 caixa de creme de leite. Use a metade a outra metade para amolecer o chocolate.
• 1 Lata de leite condensado
• 200 g de chocolate ao leite
  

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata a polpa de pitaya rapidamente.

Leve a polpa de volta para o liquidificar. Acrescente o leite condensado, a metade do creme de leite e a gelatina, bata por mais 3 minutos. Coloque em um recipiente e leve para a geladeira por 40 minutos.

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite.

Coloque sobre o mousse, e leve por mais 1 hora na geladeira.

Decore com folhas de hortelã.