Mousse Pudim de Chocolate

O Chef Matias traz uma receita maravilhosa com chocolate.

Preparo 25 Minutos

Porções:20

Ingredientes

• 400 g de Leite condensado
• 4 Xícaras de leite
• 1 Colher de sopa de manteiga
• 1 colher de (sopa) de licor de menta
• 2 Cremes de leite sem soro (400 g)
• 1 Xícara de chocolate em pó de boa qualidade.
• Raspa de chocolate para finalizar
• Cerejas para decorar
• 5 Colheres de(sopa)de açúcar
• 4 Colheres de(sopa)de amido de milho
• 4 Gemas

Preparo do Mousse

Coloque em uma panela o leite, manteiga o açúcar, chocolate, amido e as gemas.

Em fogo brando sempre mexendo, deixe cozinha até ficar um creme parecido com de confeiteiro. Retire do fogo e deixe esfriar.

Coloque o pudim um liquidificador. Acrescente o creme de leite, leite condensado e o licor.

Bata por 5 minutos. Finalize com raspa de chocolate e decore com cerejas.

Leve a geladeira por 2 horas. Depois é só servir.